滋阴益胃的四款居家食疗

2019年05月09日 • 药膳食疗 • 阅读 4

滋阴益胃的四款居家食疗近期的温度已经慢慢下降,加上人们夏天吃的过冷,很多人都有脾胃功能减弱的现象,现在补充一些滋阴益胃的食物是很有必要的

滋阴益胃的四款居家食疗

近期的温度已经慢慢下降,加上人们夏天吃的过冷,很多人都有脾胃功能减弱的现象,现在补充一些滋阴益胃的食物是很有必要的。但是不能过于滋腻的养阴之品,否则会加重脾胃的负担,下面推荐几种居家膳食,我们来一起看一下。 一、鸡蛋花沙参煲猪踭 鸡蛋花性平和而味甘,有祛暑湿、清热滞的功效,且清淡芳香,是著名的五花茶中的五花之一。而沙参是滋阴润肺生津的中药材。合而煲甘润补益的猪踭,有清暑热、润肺气的功效,并清香滋润可口。虽然立秋不是秋,气候仍是暑热的盛夏,但从中医的养生学来说,秋养肺。今天亦是周末。今日靓汤宜鸡蛋花沙参煲猪踭,并男女老少皆宜。 材料:鸡蛋花20克、沙参30克(中药店均有售),猪踭400克、生姜3片。 烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量的食盐便可,此量可供3~4人用。 二、滋阴益胃生地粥 材料:生地黄25克,大米75克,白糖少许。 烹制:生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。 功效:滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核

滋阴益胃的四款居家食疗

,糖尿病患者之膳食。 三、冰糖莲子羹 《素问.脏气法时论》说:肺主秋肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃过于辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋季燥气盛,易伤津液,饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。入秋宜食生地粥等,以滋阴润燥。秋季时节应适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。 原料:去心莲子50克,水、冰糖、水淀粉适量。 做法:莲子加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹即成。 注:利于妇女体虚下白带,男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄,以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。 功效:补脾润肺益中开胃。 四、黄精煨猪肘 原料:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。 做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口。大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 注:对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。滋阴益胃的四款居家食疗的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

合作伙伴

友情链接